수산물 부문

수산물의 계절·산지 특성을 반영한 선별 기준으로 신선도와 위생을 우선하며, 냉장·냉동 체인을 통해 품질을 유지합니다.

회·초밥·탕류 등 메뉴 구성에 맞는 부위·규격 제안과 안정적인 물량 확보로 주방 운영을 지원합니다.